En Complement Xixona hacemos y comercializamos mazapanes artesanos en Alicante, un dulce cuyos ingredientes principales son las almendras, el azúcar y el huevo en diferente proporción en función del tipo de receta. El mazapán es un postre típico navideño, aunque en Toledo, lugar en el que la primera referencia escrita de este producto data del año 1512, se consume durante todo el año. 

Lo más probable es que el mazapán sea un producto de procedencia árabe introducido en Europa desde el sur con motivo de la invasión musulmana de la Península Ibérica en el siglo XVIII o bien desde el este a través de peregrinos y cruzados. 

También resulta verosímil que el mazapán fuera inventado en el convento de San Clemente de Toledo tras la batalla de las Navas de Tolosa. Sea como fuere, de lo que sí puedes estar seguro es de que nuestros mazapanes son de una calidad incuestionable. No esperes más y pruébalos.

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